Cocktails und Longdrinks

Name Zutaten Mixen Garnitur
Macho 3/5 Tequila 1/5 Tabasco 1/5 Kahlua Mit Eis servieren.  Kakao 
Magnolia 1 Eiweiß Zitronensaft von einer Zitrone 9 cl Gin 1/2 Tl Grenadine ein Dash Sahne Alles in einen Mixbecher füllen und 8-10 mal kräftig schütteln. In das gekühlte Cocktailglas seihen. Kakao 
Mai Tai6 cl Rum (braun) 2 cl Cointreau 1 cl Zuckersirup 1 cl Mandelsirup 2 cl Zitronensaft Zitronen gestoßenes Eis EiswürfelEin Old-Fashioned-Glas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Mehrere Zitronenscheiben über dem Glas ausdrücken und danach ins Glas geben. Einige Eiswürfel mit den anderen Zutaten im Shaker kräftig schütteln. Durch das Barsieb ins Glas gießen und kurz umrühren.Karambole
Mai Tai II6 cl Rum (braun) 2 cl Apricot Brandy 4 cl Lime Juice 2 cl Grenadinesirup EiswürfelDie Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel oder gestoßenes Eis in ein großes, bauchiges Glas abseihen. Mit Trinkhalm servieren.Orange
Mai Tai III6 cl Rum braun 2 cl Rum (hochprozentig) 2 cl Zitronensaft 4 cl Limettensaft 1 cl Apricot Brandy Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gestoßenem Eis gefülltes Glas geben. Mit Minzzweig garnieren, Limone darüber auspressen und dazugeben. Minzezweig Limonenviertel 
Major Tom3 cl Wodka 1 cl Curacao Triple Sec 1 cl Kirschwasser 1 cl Grapefruitsaft EiswürfelDie Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln; die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen und sofort servieren. 
Malcolm Lowry2 cl Tequila 2 cl Rum weiß 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft  Rand der Cocktailschale in Zitronenviertel drehen, auf eine mit Salz gefüllte Untertasse stülpen. Restsalz abschütteln. Zutaten auf viel Eis schütteln in Cocktailschale geben.  Zitronenviertel 
Malibu Alexander4 cl Malibu 2 cl Cognac 6 cl Sahne Eiswürfel MuskatnußAlle Zutaten und einige Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln. Durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen, mit Muskatnuß bestreuen und sofort servieren.Karambole
Malibu Banana4 cl Malibu 2 cl Creme de Bananes 6 cl Sahne EiswürfelDie flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen.Pistazien
Malibu Sunrise6 cl Malibu 1 cl Zitronensaft 12 cl Orangensaft 1 cl Grenadinesirup EiswürfelAlle Zutaten außer Grenadinesirup mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen. Einen Trinkhalm und einen Stirrer in den Drink geben. Unmittelbar vor dem Servieren den Grenadinesirup auf das fertige Getränk geben und vorsichtig von unten nach oben umrühren: Auf diese Weise entsteht der Sunrise-Effekt, der dem Drink den Namen gegeben hat.Orange
Mallorca3 cl Rum (braun) 1 cl Vermouth dry 1 cl Creme de Bananes 1 cl Drambuie EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Rührglas gut verrühren. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Cocktailglas abgießen. 
Mandarin Blossom8 cl Grapefruitsaft 5 cl schwarzer Johannisbeersaft 1 cl Zitronensaft 2 cl Sahne 2 TL Zucker 1 Eigelb 3 EL Mandarinen  Alle Zutaten mit gestoßenem Eis im Elektromix vermixen, ins Glas seihen. Zitronenviertel 
Mandelshake16 cl Milch 4 cl Mandelsirup 1 cl Grenadinesirup Eiswürfel Die flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Kräftig schütteln, und die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen.Pistazien
Mandy3 cl Gin 1 cl Curacao Orange 1 cl Peach Brandy 1 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft EiswürfelAlle Zutaten im Shaker zusammen mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen.Cocktailkirsche
Mango Crazy8 cl Apfelsaft 8 cl Traubensaft (weiß) 4 cl Mangosirup Eiswürfel Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Kräftig schütteln, die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm servieren.Apfel
Mango El Dorado4 cl Rum (weiß) 2 cl Zitronensaft 1 cl Mangolikör Bananen EiswürfelEine kleine Banane im Elektromixer zu einem Püree verarbeiten. Dieses Püree und die flüssigen Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen.Zitrone
Manhattan4 cl Canadian Whisky 2 cl Vermouth rosso 2 dash Angostura EiswürfelIm Rührglas den Whisky mit dem Vermouth, zwei Spritzern Angostura und einigen Eiswürfeln verrühren. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen.Cocktailkirsche
Manhattan dry4 cl Canadian Whisky 2 cl Vermouth dry EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen.Olive
Manhattan medium4 cl Canadian Whisky 1 cl Wermut dry 1 cl Wermut rosso, Zitronenschale Whiskey und Wermut im Rührglas mit Eiswürfeln gut rühren, in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit der Zitronenschale darüberspritzen. Cocktailkirsche 
Maracuja 434 cl Licor 43 2 cl Curacao Triple Sec 8 cl Maracujasaft 3 cl Orangensaft 2 cl Maracujasirup 2 dash Angostura Eiswürfel Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein großes Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm servieren. Bemerkung: Rezept von einem Pärchen aus Düsseldorf... 
Maracuja Sunrise3 cl Gin 3 cl Maracujasirup 1 cl Zitronensaft Eiswürfel Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Limette
Maradonna 10 cl Maracujasaft 2 cl Maracujasirup 4 cl MilchAlle Zutaten mixen. 
Maraschino Daisy2 cl Kirschwasser 2 cl Maraschino 2 cl Kirschlikör 4 cl Kirschsaft 10 cl Sekt EiswürfelAlle flüssigen Zutaten außer Sekt mit einigen Eiswürfeln in Shaker kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Sektschale abseihen; je nach Geschmack mit eiskaltem, trockenem Sekt auffüllen. 
Margaret Rose3 cl Campari, Champagner Campari mit einem Eiswürfel in ein Kelch- glas geben und mit Champagner oder Sekt auffüllen. Orangenschale abspritzen und dazugeben.  Cocktailkirsche 
Margarita4 cl Tequila (weiß) 2 cl Curacao Triple Sec 2 cl Zitronensaft, Eiswürfel Zitronen 10 g SalzEine Cocktailschale im Kühlschrank vorkühlen. Den Rand des Glases mit einem Zitronenviertel befeuchten und in einem flachen Teller in Salz drehen, um einen Crustarand zu erhalten. Eiswürfel mit Tequila, Curacao und Zitronensaft in den Shaker geben. Kurz kräftig schütteln und durch das Barsieb in die Cocktailschale geben.Zitrone
Marlowe`s Gin Gimlet6 cl Gin 4 cl Limettensaft Zutaten im Rührglas auf viel Eis rühren. In Cocktailschale geben.  Cocktailkirsche 
Martinez Original3 cl Gin 3 cl Wermut (trocken) Gin und Wermut auf Eis gut verrühren. In Cocktailschale abseihen. Mit Olive verzieren.  
Martinique3 cl Rum (weiß) 2 cl Grand Marnier 6 cl Ananassaft 2 cl Lime Juice 2 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft Eiswürfel gestoßenes EisDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Ein Longdrinkglas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen, und die Mischung aus dem Shaker darübergeben. Kurz umrühren; sofort mit Stirrer und Trinkhalm servieren.Ananas
Martini dry5 cl Gin 1 cl Vermouth dry EiswürfelEinige Eiswürfel in ein Rührglas geben. Den Gin und den Martini dazugießen. Mit einem Barlöffel gut durchrühren. Durch ein Barsieb in ein geeistes Cocktailglas abgießen.Olive
Martini medium4 cl Gin 1 cl Vermouth dry 1 cl Vermouth rosso Eiswürfel Die Zutaten im Rührglas mit einigen Eiswürfeln verrühren. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen.Olive
Martini sweet4 cl Gin 2 cl Vermouth rosso EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen.Cocktailkirsche
Mary of Scotland2 cl Chartreuse (grün) 2 cl Drambuie 2 cl Whisky (Scotch) EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.Orange
Mary Pickford4 cl Rum (weiß) 1 cl Maraschino 4 cl Ananassaft 1 cl Grenadinesirup gestoßenes Eis EiswürfelDie flüssigen Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefüllte Cocktailschale abseihen.Ananas
Mascotte Cocktail4 cl Vermouth dry 1 cl Anisette 1 cl Bénédictine Eiswürfel Die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen.Limette
Matador4 cl Tequila (weiß) 4 cl Pfirsichsaft 2 cl Ananassaft 2 cl Zitronensaft 10 cl Mineralwasser EiswürfelAlle flüssigen Zutaten außer Mineralwasser mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abgießen. Je nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen und kurz umrühren. Mit Trinkhalm und Stirrer Ananas
Maxim Cocktail3 cl Gin 2 cl Wermut (rot) 1 cl Creme de Cacao weiß  Alle Zutaten mit Eiswürfeln verrühren und in Cocktailschale abseihen. Cocktailkirsche 
May Fair3 cl Gin 3 cl Orangensaft drei Dash Apricot BrandyIm Shaker alle Zutaten auf Eis schütteln und in das vorgekühlte Gästeglas abseihen. 
Mc Clelland6 cl Gin 3 cl Curacao Triple Sec 3 dash Orange-Bitter Eiswürfel Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.Orange
Mc Kinley's Delight3 cl Bourbon Whiskey 3 cl Vermouth dry 1 cl Kirschlikör 1 cl Pernod EiswürfelAlle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen.Karambole
Meerjungfrau2 cl Blue Curacao 2 cl Gin 2 cl Vermouth bianco 10 cl Bitter Orange EiswürfelDie flüssigen Zutaten außer Bitter Orange über einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas gießen und gut verrühren. Je nach Geschmack mit Bitter Orange auffüllen und nochmals umrühren. Orange
Menthapoll4 cl Pfefferminzsirup 15 cl Mineralwasser EiswürfelPfefferminzsirup und Mineralwasser mit einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und gut verrühren. Mit Trinkhalm servieren.Minze
Mer du Sud4 cl Cointreau 1 cl Blue Curacao 4 cl Ananassaft 10 cl Ginger Ale EiswürfelAlle Zutaten außer Ginger Ale mit einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas gießen und gut umrühren. Je nach Geschmack mit Ginger Ale auffüllen. Mit Trinkhalm servieren.Ananas
Merlin2 cl Peach Brandy 10 cl Ananassaft 2 cl Zitronensaft 1 cl Erdbeersirup EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln gründlich im Shaker schütteln; die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm servieren.Ananas
Messicano2 cl Gin 3 cl Galliano 1 cl Amaretto 3 cl Orangensaft Eiswürfel Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in eine große Cocktailschale abseihen.Orange
Mexican Coffee2 cl Kaffeelikör 2 cl Rum (braun) 15 cl Kaffee 5 g Zucker SchlagsahneEinen Teelöffel Zucker (brauner Zucker ist besonders geeignet) in ein Punsch- oder ein Grogglas geben, Kaffeelikör und Rum dazugießen und das Ganze leicht erwärmen. Mit starkem, heißem Kaffee aufgießen. Auf den fertigen Drink eine Haube aus leicht geschlagener Sahne setzen und sofort servieren.  
Mexican Mockingbird4 cl Tequila (weiß) 2 cl Creme de Menthe (grün) 1 cl Zitronensaft 10 cl Sodawasser EiswürfelDie flüssigen Zutaten außer Soda mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abgießen. Mit Trinkhalm und Stirrer servieren.Minze
Mexican Old Fashioned5 cl Tequila Gold Eiswürfel 4 dash Angostura 1 St Würfelzucker 10 cl Sodawasser Cocktailkirschen Orangen Zitronen Eiswürfel Den Würfelzucker in ein Longdrinkglas legen und mit einigen Spritzern Angostura tränken. Einige Minuten einweichen lassen, dann den Zucker mit einem Löffel im Glas zerdrücken.Eine oder zwei Cocktailkirschen, ein Orangenachtel und ein Zitronenviertel sowie einige Eiswürfel in das Glas geben. Den Tequila dazugießen und das Ganze gut umrühren. Je nach Geschmack mit Sodawasser auffüllen und nochmals umrühren. Mit Trinkhalm servieren.Zitrone
Mexican Sunset3 cl Tequila (weiß) 2 cl Cointreau 3 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft 1 cl Mandelsirup EiswürfelAlle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Cocktailglas abseihen.Cocktailkirsche
Mexicana 5 cl Mescal 1 cl Grenadine 4 cl Ananassaft 2 cl Limettensaft  Zutaten im Shaker auf Eis schütteln. In Longdrink-Glas mit gestoßenem Eis geben. Ananasstück Cocktailkirsche 
Mexicano3 cl Tequila (weiß) 2 cl Blue Curacao 10 cl Maracujasaft EiswürfelTequila und Blue Curacao zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen und mit Maracujasaft auffüllen. Mit Trinkhalm servieren.Zitrone
Mexicola4 cl Tequila (weiß) 2 cl Lime Juice 12 cl Cola Eiswürfel Tequila und Lime Juice über einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas fließen lassen und leicht verrühren. Nach Belieben mit kaltem Cola auffüllen, nochmals umrühren und mit Trinkhalm servieren.Limette
Mezzo e Mezzo6 cl Vermouth bianco 1 cl Campari 6 cl Grapefruitsaft Eiswürfel Die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas oder einen großen Tumbler abseihen. Mit Trinkhalm und Stirrer servieren. Orange
Miami14 cl Ananassaft 1 cl Pfefferminzsirup 1 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup EiswürfelAlle flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abgießen. Mit Trinkhalm servieren. Ananas
Michas Fizz6 cl Gin 2 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 1 cl Sahne 1 St Eiweiß 8 cl Sodawasser EiswürfelDie flüssigen Zutaten außer Sodawasser, ungefähr einen Barlöffel Eiweiß und einige Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Tumblerglas abgießen und je nach Geschmack mit eiskaltem Soda auffüllen.  
Milano2 cl Campari 2 cl Grapefruitsaft 1 cl Curacao Triple Sec 7 cl Sekt EiswürfelCampari, Grapefruitsaft und Triple Sec im Shaker mit einigen Eiswürfeln gut durchschütteln. Durch das Barsieb in eine Sektschale abseihen und mit eisgekühltem Sekt auffüllen. 
Milk and Honey4 cl Drambuie 2 cl Honig (flüssig) 10 cl Milch Eiswürfel Schlagsahne SchokoraspelnDie flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Das Ganze durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abgießen. Eine Haube aus leicht geschlagener Sahne auf den Drink setzen und mit Schokoraspeln garnieren.  
Million Dollar3 cl Gin 3 cl Wermut (rot) 4 Dash Grenadine 4 Dash Ananassaft 1 BL EiweißIm Shaker alle Zutaten auf Eis schütteln und in das vorgekühlte Gästeglas abseihen. 
Millionaire 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Triple Sec 1 Eiweiß ein Dash Grenadine 1-2 cl Zitronensaft Zutaten lange und kräftig auf Eis im Shaker schütteln, in eine Cocktailschale abgießen. Ananasstück Cocktailkirsche 
Mint Julep4 cl Bourbon Whiskey 1 cl Zuckersirup 2 cl Wasser gestoßenes Eis MinzeEinge Minzblätter, das Wasser und den Zuckersirup in ein großes Glas geben; die Minze ausdrücken und gut umrühren. Das Glas ungefähr zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und kräftig umrühren. Den Whiskey zugießen, einige Sekunden stehenlassen und nochmals durchrühren. Ein oder zwei Minzeblätter an den Glasrand stecken und mit Trinkhalmen servieren. 2 Zweige frischer Minze
Mint Orange2 cl Pfefferminzsirup 1 cl Limettensirup 16 cl Bitter Orange EiswürfelPfefferminz- und Limettensirup mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abgießen. Je nach Geschmack mit Bitter Orange auffüllen und umrühren. Mit Trinkhalm und Stirrer servieren.Orange
Mint-Orange-Tea 1 cl Orangensaft 1 BL Honigmit kaltem Pfefferminztee auffüllen und mit Minzezweig dekorieren. Minzezweig
Miss Banana Flip3 cl Creme de Bananes 3 cl Sahne 1 St Eigelb EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Kräftig schütteln, die Mischung durch das Barsieb in einen Sektkelch abseihen.Banane
Mississippi3 cl Southern Comfort 1 cl Bourbon Whiskey 1 cl Vermouth dry EiswürfelAlle Zutaten mit einigen Eiswürfeln direkt in ein Old-Fashioned-Glas geben und gut verrühren. 
Missouri Mule4 cl Bourbon Whiskey 1 cl Creme de Cassis 1 cl Zitronensaft EiswürfelDie Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.Cocktailkirsche
Mojito 2 BL brauner Zucker 1-2 Minzezweige 1 Limone 4 cl Rum weiß 1 cl Rum braun Ginger Ale Braunen Zucker und Minze in einem Becherglas / Longdrinkglas mit einem Mörser zerstampfen. In Würfel geschnittene Limone zugeben und nochmals leicht zerstampfen. Den Rest des Glases mit zerstossenem Eis und weißem Rum auffüllen. Braunen Rum zugeben. Bei Bedarf mit Ginger Ale verdünnen.  frische Minze 
Mojito II5 cl Rum weiß, 2 cl Zitronensaft 1 cl Läuterzucker ein Dash Angostura Bitter 10 cl Soda WasserIm Gästeglas die Minzeblätter und den Zucker mit dem Stößel zerstoßen, mit crushed ice auffüllen und die Spirituosen dazugeben. Gut verrühren und mit einem Minzezweig garnieren. frische Minze 
Mokka Flip5 cl Kaffeelikör 1 cl Sahne 1 St Eigelb Eiswürfel Muskatnuß Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen, mit Muskatnuß bestreuen und sofort servieren. 
Mon Ami4 cl Armagnac 1 cl Creme de Menthe (weiß) 1 cl Pastis Eiswürfel Die Zutaten im Shaker mit Eis kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in einen kleinen Tumbler oder ein Shortdrinkglas abgießen.Erdbeere
Monte Carlo4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Bénédictine 1 dash Angostura Eiswürfel Die Zutaten im Rührglas mit einigen Eiswürfeln verrühren. Die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen. Karambole
Montego Bay2 cl Rum (braun) 2 cl Ananassaft 1 cl Himbeersaft 1 cl Zitronensaft EiswürfelAlle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.Ananas
Montezuma3 cl Tequila Gold 2 cl Galliano 1 cl Kokossirup 7 cl Maracujasaft 1 cl Zitronensaft EiswürfelAlle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abgießen. Mit Trinkhalm servieren.Orange
Montezuma II4 cl Mescal 3 cl Madeira 1 Eigelb Zutaten mit gestoßenem Eis im Elektromixer zubereiten. In eisgekühlte Cocktailschale geben.  
More Sex on the Beach1 cl Creme de Cassis 1 cl Melonenlikör 1 cl Peach Brandy 1 cl Wodka EiswürfelDie Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung auf weitere Eiswürfel in ein kleines Tumblerglas abseihen. Mit kurzem Trinkhalm servieren.Zitrone
Morning Dew4 cl Whiskey (Irish) 2 cl Blue Curacao 6 cl Maracujasaft 1 cl Zitronensaft 1 dash Angostura 1 St Eiweiß Eiswürfel Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben - hierbei mit dem Eiweiß lieber ein wenig zurückhaltender umgehen. Das Ganze kräftig schütteln und durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Old-Fashioned-Glas abseihen.  
Morning Glory4 cl Scotch Whisky 1 cl Pernod 2 cl Zitronensaft 1 cl Läuterzucker, 1 Eiweiß, auffüllen mit SodaIm Shaker alle Zutaten auf Eis schütteln, in das Gästeglas abseihen und mit Soda Wasser auffüllen. 
Morning Glory II6 cl Bourbon Whiskey 3 cl Zitronensaft 1 cl Zuckersirup 1 Dash Pernod, 1 Eiweiß Zutaten im Shaker mit Eis gut schütteln. In ein Sour-Glas abseihen.   
Morning Rose6 cl Rum weiß 1 cl Cointreau 1 cl Grapefruitsaft 2 cl Orangensaft 2 Dash Grenadine Die ersten 4 Zutaten mit zerstoßenem Eis shaken, ins Glas seihen. Grenadinesirup aufspritzen.  
Morton's Special4 cl Wodka 2 cl Tequila 4 cl Orangensaft 1 Dash Grenadine  Alle Zutaten im Shaker mi Eis gut mischen. In vorgekühlte Cocktailschale füllen.  
Moscow Mule6 cl Wodka 15 cl Ginger Ale, Zitrone, EiswürfelEin Old-Fashioned-Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Zwei kleine Zitronen vierteln, über dem Glas ausdrücken und einige der Zitronenviertel in das Glas geben. Den Wodka dazugießen und je nach Geschmack mit Ginger Ale auffüllen. Bemerkung: Sehr stilvoll kann dieser Drink in einem Metallkrug serviert werden.Zitrone
Moskoje4 cl Wodka 8 cl Grapefruitsaft 4 cl Maracujasaft 4 cl Pfirsichsaft EiswürfelAlle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Kräftig schütteln, und die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Trinkhalm servieren. 
Moss Rose4 cl Cream Sherry 1 cl Gin 2 cl Grapefruitsaft Eiswürfel Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln, und die Mischung durch das Barsieb in ein Cocktailglas abgießen.Cocktailkirsche
Motörhead Cock2 TL Kakao 1 TL Instantkaffee 2 cl Kaffeelikör, 10 cl Milch  Alles in den Mixbecher geben und den Shaker überstülpen. Kräftig schütteln. Ins gekühlte Glas geben. Kaffeepulver
Moulin Rouge2 cl Apricot Brandy 2 cl Gin 2 cl Zitronensaft 1 cl Grenadinesirup 8 cl Champagner EiswürfelAlle Zutaten außer Champagner mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Kräftig schütteln und durch ein Sieb in einen Champagnerkelch oder eine Champagnerschale abseihen. Langsam und vorsichtig mit eiskaltem Champagner auffüllen. Bemerkung: Ein edler Aperitifcocktail, der leicht zuzubereiten ist und stets auf große Resonanz stößt.Erdbeere
Mr. Bear4 cl Canadian Whisky 1 cl Honig (flüssig) EiswürfelDie flüssigen Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen.Orange
Mulata 5 cl Rum weiß 1 cl Creme de Cacao braun Limettensaft von einer 1 Limette Zutaten auf gestoßenem Eis im Elektromixer zubereiten. In eisgekühlte Cocktailschale geben.  
Multini2 cl Grüne Banane 8 cl Multivitaminsaft 4 cl Bananensaft 8 cl Sekt EiswürfelDen Bananenlikör zusammen mit den Säften und einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen. Je nach Geschmack mit eiskaltem, trockenem Sekt aufgießen.Banane
My Friend Harvey4 cl Curacao Triple Sec 2 cl Limettensirup 1 cl Grenadinesirup 6 cl Maracujasaft 1 cl Zitronensaft 9 cl Champagner Eiswürfel Alle Zutaten außer Champagner mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abgießen. Je nach Geschmack mit eiskaltem Champagner auffüllen, vorsichtig umrühren und sofort servieren.